Pipi (urtaggiu)

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Lu pipi ( lu sò plurali arresta sempri pipi ) è n'urtaggiu. Lu nomu latinu "Capsicum" avissi a vèniri da palora "capsa", ca signìfica scàtula, prubbarbbirmenti picchì d'intra è chinu di simenza. La puppa dê pipi è dùppia e carnusa.

Li pipi vènunu usati nnâ cucina siciliana pi priparari tanti piatta tradizziunali, tra cui, chiddu cchiù canusciutu è la capunata, unni ci sù misi macari mulinciani, patati e pumadora; ntê parti di Missina si fannu macari li ""pipi ripieni" ( incuti câ muddica, ova e furmàggiu ). Li pipi ponnu èssiri manciati macari arrustuti e sutt'ogghiu.

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