Macallè
Lu Macallè è na spicialità dâ pasticcirìa siciliana. Simili ô cannolu pi diminsioni e ngridienti, lu macallè si distingui pi na pasta cchiù modda cchiù spissa e di priparazzioni cchiù sèmprici, cuspargiuta di fora cu zuccuru. La crema ca li jinchi è di sòlitu crema pasticcera. Cchiù raramenti crema di ricotta.