Fast food
U fast food (na sprissioni ngrisi ca veni a diri «cibbu lestu») è un tipu di manciari fattu 'n seri pruggittatu p'èssiri vìnnutu e accattatu di rivolu, cu n'attinzioni particulari â vilucità dû sirbizziu. È na sprissioni dû commerciu, c'addisigna u cibbu ca si vinni ntê risturanti o ntê putiji fattu cu ngradienti cuncilati, ricaudijati o pricotti e sirbuti a purtari.
Cci su' tanti tipi di fast food: l'hamburger, i patati frijuti, a pizza, u kebab, u currywurst, i panini.
Crìtichi
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Lu finòminu di li «fast-food» è assai criticatu, supratuttu p'èssiri picca dietèticu, e pi la sò cucina di qualitati vascia. Difatti, l'alimenti prupunuti ntê risturanti fast-food sunnu, di manera ginirali, abbastanti grassi, e accussì favurìscinu la crìscita di lu finòminu di l'ubbisità. Esìstinu puru crìtichi contra lu fattu di manciari di manera troppu lesta, mentri lu pranzu avissi a èssiri nu mumentu d'abbentu. Li catini di fast-food sunnu macari criticati di l'altermunnialisti ca vìdinu nta chisti li mprisi multinazziunali capitalisti, ca nun rispèttanu nè li crienti, nè li mpigati, nè l'ambienti. Nfini, c'è na crìtica pû fattu ca lu fast food, prisenti nta ogni paisi (fora di paisi comu la Curea di lu Nord), unifurmizza la gastrunumìa e nun rispetta li particularitati lucali.
L'azzioni di José Bové n Francia, lu muvimentu slow food o midemma li ducumintari comu Super Size Me sunnu esempi di st'uppusizzioni ô finòminu di li fast food.
Tipi di fast-food
[cancia | cancia la surgenti]Ccà sutta c'è n'elencu dî tipi di fast food:
- snacking
- hamburger
- kebab
- patati fritti
- currywurst
- sandwich
- panini
- fish and chips
- tacos
- tapas
- sushi
- hot-dog
- nuggets
- sushi
- croque-monsieur
-
Nu kebab -
Nu hot-dog -
Na pizza miricana ("Peperoni pizza") -
Nuggets di pullu -
Nu sandwich talianu -
Lu fish and chips ngrisi -
Li Sushi -
Esempi di catini di fast-food
[cancia | cancia la surgenti]La risturazzioni lesta cumporta tanti catini di risturanti, di sòlitu sutta "franchising" (affiliazzioni cummirciali). Accussì, Subway havi chiù di 32 000 risturanti nta 91 paisi, McDonald's chiù di 31 000, ecc. Lu gruppu Yum! Brands è lu leader munniali cu chiù di 33 000 risturanti ntô munnu e catini comu Pizza Hut, KFC, Taco Bell, ecc.
- 241 Pizza (Ontario, Canada)
- A&W (Stati Uniti, Canada)
- All Chicken (Ngriterra, Francia)
- Applebee's (Stati Uniti, Munnu)
- BBQ Chicken (Curea, Vietnam)
- La Belle Province (Québec)
- Bert's (Francia, Mediu Urienti)
- La Boîte à Pizza (Francia, Benelux, Stati Uniti, Cina)
- Boston Market (Stati Uniti)
- Brioche Dorée (Francia, Munnu)
- Burger King (Stati Uniti, Munnu)
- Carl's Jr. (Stati Uniti, Munnu)
- Chez Ashton (Québec)
- Class'Croute (Francia, Bergiu, Lussimburgu)
- Craker Barrel (Stati Uniti)
- La Croissanterie (Francia, Auropa)
- Délifrance, (Auropa, Asia, Antilli)
- Denny's (Stati Uniti)
- Domino's Pizza (Stati Uniti, Munnu)
- Dunkin' Donuts (Stati Uniti, Munnu)
- l'Épi Gaulois (Francia)
- Fat Burger (Stati Uniti)
- Hardee's (Stati Uniti, Munnu)
- Harvey's (Canada)
- Hawaiian BBQ (Stati Uniti)
- Hooters (Stati Uniti, Munnu)
- IHOP (Stati Uniti)
- Jack in the box (Stati Uniti)
- KFC (Stati Uniti, Munnu)
- Lina's (Francia)
- Long John Silver's (États-Unis)
- McDonald's (Munnu)
- Mike Wong (Munnu)
- Merguez Factory (Francia)
- Mezzo di Pasta (Francia)
- La Mie Câline (Francia, Bergiu, Spagna)
- Mike's (Québec)
- Pasta Cosy (Francia)
- Pat à Pain (Francia)
- Paul (Francia, Munnu)
- Pizza Delight (Canada)
- Pizza Hut (Stati Uniti, Munnu)
- Pizza Plazza (Francia)
- Point Chaud (Francia)
- El Pollo Loco (Stati Uniti)
- Pomme de Pain (Francia, Maroccu)
- Première Moisson (Québec)
- Quick (Bergiu, Francia, Auropa)
- Quiznos (Stati Uniti, Canada, GB, Irlanda, Islanda, Curea)
- Scores (Québec)
- Sonic Drive-In (Stati Uniti, Mèssicu)
- Subway (Stati Uniti, Munnu)
- Taco Bell (Stati Uniti, Munnu)
- Tim Hortons (Canada, Stati Uniti)
- Valentine (Québec)
- Wendy's (Stati Uniti, Canada)
- Whataburger (Stati Uniti)