Fast food

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Nu menù nta Burger King

Fast food è na palora ngrisa ca signìfica: «alimintazzioni lesta». Si mancia ntê risturanti «fast food». L'esempiu lu chiù famusu di fast food è la cucina di Mac Donald, na catina di risturanti miricana, ca pruponi (ntra àutri alimenti) hamburgers, patati fritti, e soda (vìppita gazzusa). Ma esìstinu macari àutri tipi di fast-food, comu la pizza, lu kebab, la currywurst, o midemma li panini.

Crìtichi[cancia | cancia la surgenti]

Nu MacDonald's nta Mosca

Lu finòminu di li «fast-food» è assai criticatu, supratuttu p'èssiri picca dietèticu, e pi la sò cucina di qualitati vascia. Difatti, l'alimenti prupunuti ntê risturanti fast-food sunnu, di manera ginirali, abbastanti grassi, e accussì favurìscinu la crìscita di lu finòminu di l'ubbisità. Esìstinu puru crìtichi contra lu fattu di manciari di manera troppu lesta, mentri lu pranzu avissi a èssiri nu mumentu d'abbentu. Li catini di fast-food sunnu macari criticati di l'altermunnialisti ca vìdinu nta chisti li mprisi multinazziunali capitalisti, ca nun rispèttanu nè li crienti, nè li mpigati, nè l'ambienti. Nfini, c'è na crìtica pû fattu ca lu fast food, prisenti nta ogni paisi (fora di paisi comu la Curea di lu Nord), unifurmizza la gastrunumìa e nun rispetta li particularitati lucali.

L'azzioni di José Bové n Francia, lu muvimentu slow food o midemma li ducumintari comu Super Size Me sunnu esempi di st'uppusizzioni ô finòminu di li fast food.

Tipi di fast-food[cancia | cancia la surgenti]

Ccà sutta c'è n'elencu dî tipi di fast food:

Esempi di catini di fast-food[cancia | cancia la surgenti]

La risturazzioni lesta cumporta tanti catini di risturanti, di sòlitu sutta "franchising" (affiliazzioni cummirciali). Accussì, Subway havi chiù di 32 000 risturanti nta 91 paisi, McDonald's chiù di 31 000, ecc. Lu gruppu Yum! Brands è lu leader munniali cu chiù di 33 000 risturanti ntô munnu e catini comu Pizza Hut, KFC, Taco Bell, ecc.