Chiàppara

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Chiàppari salati.

La chiàppara è lu buttuni (di l'arvustu dû gèniri Capparis spinosa) cunzirvatu 'n salamoria o sutta acìtu, usatu n cucina pi nzapuriri ditirminati cibbi comu pi esempiu ntâ pizza o nti piatti di pisci. Assai apprizzatu è lu càppiru salatu di Pantilliria.