Caittu

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Nu caittu è na priparazzioni di rusticcirìa assai cumuni 'n Sicilia. Comu la scaccia, lu caittu si cumponi di na pasta jinchiuta di spinaci o di ciuretti e piegata comu pi chiûdiri lu cuntinutu. l'aspettu finali è chiddu di na lunedda semicirculari, di nu diàmitru di circa 15 cintìmitri.

Nu caittu.

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• Na ricetta dû caittu