Paddunedda

Sta pàggina è òrfana, zzuè nun àvi lijami a tràsiri.

Pi favuri, agghiunci na lijami a sta pàggina e scancella st'abbisu.
Pâ lista cumpleta dî pàggini òrfani, vidi a pàggina dâ catigurìa.

Li paddunedda sunnu carni di manzu macinata e fatta a pallini di circa du' cintìmitri di diamitru, cunzati eventuarmenti cu òva, tanticchia di sali, farina o pudrusinu. Si usunu essiri sirvuti cu nu brodu ntê sirati di vernu.