Ntuppateddi

Li ntuppateddi sù li crastuna parò cchiù nichi. Nèscinu quannu ghiovi ntê vadduna e ntê campagni. Si ponnu còciri vudduti a sulu o calati ntâ pasta. Na rizzetta di nu saccu di tempu fa:

- kg. 1,200 di ntuppateddi,

- na cipudda, nu vicchieri di vinu russu,

- pipi brucenti, ogghiu, sali e pipi.