Cufatturi (bioluggìa)

N enzimoluggìa, nu cufatturi, puramenti dittu cuinzima, eni na mulècula nica, o puramenti nu ioni mitallicu ca s'associa a nu nzima e faci se chi iddu pozza espletari la sò attivitati catalìtica. Lu cchiossài dê nzimi ca vonnu lu lijami ô cufatturi, nfatti, perdi agni funziunalitati siddu iddu ammanca.

Cufatturi traspurtatori di elettroni

Forma ossidata dô cuinzima Q.

Forma simichinònica dô cuinzima Q.

Forma ridotta (ubichinolu) dô cuinzima Q.

Ci sunnu tri catigurìi di cuinzimi ca, lijati a prutiìni, trasportanu elettroni: chiddi ca pòrtanu nu elettroni solu, chiddi ca nni pòrtanu na para, chiddi ca ponnu purtari unu e macari dui elettroni, zoé:

• Prutiìni cuntinenti ferru (pòrtanu nu elettroni solu):
  • Citucromi;
  • Prutiìni ferru-sùrfuru.
• Nzimi a NAD o puramenti NADP, p'asèmpiu li diidruginasi (pòrtanu na para di elettroni)
• Flavuprutiìni, cuinzima Q e àvutri chinuni (ponnu purtari unu e macari dui elettroni)