Còzzula

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(Rinnirizzata di Cozza)
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Còzzuli.

La còzzula (nomu scintificu Mytilus galloprovincialis) è nu mulluscu commistibbili. Si cumponi di na scorcia nìura. La carni è tra lu gialli e l'aranciuni. Li còzzuli sunnu assai apprizzati ntâ cucina siciliana e n ginirali ntâ cucina meditirrània.