Argintata di l'Etna

Dâ Wikipedia, la nciclupidìa lìbbira.
Jump to navigation Jump to search

Si sapi sèntiri Argintata di l'Etna na razza di crapa lucali dâ Sicilia, urigginària di l'Etna, addivata ntê zoni di muntagna dê pruvinci di Catania, Missina, Enna e Palermu. Non si canusci assai bonu la pruvinenza di sta crapa e aoggi addivintau assai rara. Lu nomu di comu veni chiamata sta crapa, diriva di lu carattirìsticu culuri dû sò pilu: jancu ammiscatu cô griggiu-nìuru. La fìmmina havi li corna dritti, mentri ca lu màsculu l'havi cchiù granni e allargati e si diffirisci dâ fìmmina macari pâ varva ca idda nun havi.

L' Argintata di l'Etna è addivata pô latti, assai riccu di prutiìni, ca veni mpijatu pâ pruduzzioni di furmaggi tìpichi.

Lijami di Fora[cancia | cancia la surgenti]