L'àcitu è nu cumpostu ca, sciotu 'n acqua, lìbbira ioni, idrògginu e, cumminànnusi cu na basi, forma sali e è carattirizzatu di l'acitità.
L'àciti hannu nu pH vasciu, cchiù nicu di 7. Lu cuntrariu è basi (o alcali), chi hannu nu pH cchiù avutu di 7.
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