Carbuidrati

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Definiziuni[cancia | cancia la surgenti]

Li carbuidrati (ditti puru zuccari, glucidi, saccaridi e glicidi) sunnu 'nu gruppu di sustanzi ca cuntenanu di solitu carboniu, idrogginu e ossigginu e sunnu ditti " idrati dû carboniu " pirchì hannu formula bruta Cn(H2 O)n unni n eni nu numaru mai nfiriuri a tri, e raramenti superiura setti.

Vuci currelati[cancia | cancia la surgenti]