Buccatedda

La buccatedda è un tipu di scaccia, a forma di menzaluna, tìpica dâ zona di Muòrica. D'intra si ponnu mèttiri patati, o si pò fari chê spinaci, o cu àutri ncridienti, ma la buccatedda tradizziunali veni fatta chê ciurietti nzemi a la sausizza e a la pancetta. Quannu si mancia, s'accumpagna bonu cû vinu di casa.