Pumadoru

Pumadoru

Lu pumadoru è n'ortaggiu di culuri russu e virdi ca servi pi fari sarsa e nzalata. Esistinu diversi varietà.

La storia e la pruduzzioni

Ntrudottu n'Europa doppu la scuperta d'America, la Sicilia, comu tutti li riggiuni câudi e sicchi dû sud di l'Europa e dû nord Africa, è una dî principali terri di pruduzzioni e di esportazzioni dû pumoadoru. Tra li cchiù prifiruti nti sti ùrtimi anni lu cilieginu di Pachinu, curtivatu di manera ntinsiva ntô sud est dâ Sicilia, ma puru nti àutri banni, havi di na dicina d'anni assai successu ntê mircati nzziunali e ntirnazziunali.