"Lipidi" : Diffirenzi ntrê virsioni
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Pàggina nova: I '''lipidi''' sunnu 'na classa de sustanzi urganichi parecchiu eterugenei, ppe chiddhu cchi riguarda 'a loru cumpusiziuna chimica, ca sunnu caratterizzati 'e 'na spiccata 'nsolubbil... |
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I '''lipidi''' sunnu 'na classa de sustanzi urganichi parecchiu eterugenei, ppe chiddhu cchi riguarda 'a loru cumpusiziuna chimica, ca sunnu caratterizzati 'e 'na spiccata 'nsolubbilità 'ntra i surventi polari a cui corrisponda 'na marcata solubbilità 'ntra i surventi inurganichi (comu benzene, acetuna, etere ecc), e ca hannu dimensiuni muleculari modesti rispettu a chiddhi de acidi nucleici, proteini e carbuidrati. |
I '''lipidi''' sunnu 'na classa de sustanzi urganichi parecchiu eterugenei, ppe chiddhu cchi riguarda 'a loru cumpusiziuna chimica, ca sunnu caratterizzati 'e 'na spiccata 'nsolubbilità 'ntra i surventi polari a cui corrisponda 'na marcata solubbilità 'ntra i surventi inurganichi (comu benzene, acetuna, etere ecc), e ca hannu dimensiuni muleculari modesti rispettu a chiddhi de acidi nucleici, proteini e carbuidrati. |
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[[Image:Buttered_crumpet2.jpg|thumb|250px]] |
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=== Acidi grassi === |
=== Acidi grassi === |
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Virsioni dû 12:34, 31 giugn 2009
I lipidi sunnu 'na classa de sustanzi urganichi parecchiu eterugenei, ppe chiddhu cchi riguarda 'a loru cumpusiziuna chimica, ca sunnu caratterizzati 'e 'na spiccata 'nsolubbilità 'ntra i surventi polari a cui corrisponda 'na marcata solubbilità 'ntra i surventi inurganichi (comu benzene, acetuna, etere ecc), e ca hannu dimensiuni muleculari modesti rispettu a chiddhi de acidi nucleici, proteini e carbuidrati.
