Canna dû zùccaru
La canna di zùccaru (o Saccharum officinarum) è na chianta ervàcia pirenni apparteni â famigghia dî Poaceae. Origginaria di riggiuna trupicali di l'Asia, ora è curtivata n tanti àrii cu clima càvuru, ntra li quali lu Brasili, l'Ìndia, la Cina e vari paisi di l'Amèrica Latina.
Discrizzioni
[cancia | cancia lu còdici]La canna di zùccaru havi steli àuti nzinu a 4-6 metri e cu nu diàmitru ca varia tra 2 e 5 cm. Li fogghi sunnu longhi, stritti e hannu bordi tagghiati. La chianta si ripruduci suprattuttu cu tagghi, vistu ca li simenza su' raramenti firtili.
Cultivazzioni e cugghiuta
[cancia | cancia lu còdici]La curtivazzioni dâ canna di zùccaru addimanna un clima càvuru e umidu, cu timpiraturi ntra 20 e 30 °C e na dispunibbilità d'acqua adatta. Doppu circa 12-18 misi dâ chiantata, la canna è pronta pâ cugghiuta, ca si fa manualmenti o miccànicamenti. Li steli vennu tagghiati â basi e traspurtati ê fabbrichi di zùccaru pi èssiri trasfurmati.
Usi
[cancia | cancia lu còdici]Lu pruduttu principali dâ canna di zùccaru è lu saccarosiu, ca veni estrattu e raffinatu pi uttèniri lu zùccaru usatu ntô manciari. La chianta è usata macari pi pruduciri etanolu (biucarburanti), mulassa, rhum e bagassa (un suttapruduttu usatu comu carburanti o pi la pruduzzioni di carta e biumatiriali).
Impurtanza ecunòmica
[cancia | cancia lu còdici]La canna di zùccaru è una dî curturi cchiù mpurtanti dû munnu, jucannu nu rolu chiavi nnâ econumìa di tanti paisi trupicali e subtrupicali. La curtura ntinsiva dâ canna di zùccaru po aviri impatti ambientali mpurtanti, ntra li quali la difuristazzioni, l'autu cunzumu d'acqua e l'usu di pisticidi.