File:Mammola - Frittole nella Cardara.jpg

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Discrizzioni Frittole (commonly known as "Frittuli"), is a traditional dish of the city of Reggio Calabria and the entire province. It is made of pork parts and curcùci is also made from the preparation. It is prepared by cooking pork rind, pork meat and other less noble parts of the pig (part of the neck, cheek, tongue, nose, ears, kidneys, etc.) with pork fat (for taste).
Data
Fonti http://it.wikipedia.org/wiki/File:Mammola_-_Frittole_nella_Cardara.JPG
Auturi Gino Larosa
Pirmissu
(Riutilizzari stu file)		 "Autorizzazione OTRS # 2008022710009155 Autore: Gino Larosa
w:it:Creative Commons
attribbuzzioni sparti â stissa manera
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  • di canciari – d'adattari l'òpira
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  • sparti â stissa manera – Si canci, trasformi, o sfrutti st'òpira comu puntu di partenza, poi diffùnniri l'òpira chi nni risurta sulamenti sutta â stissa licenza di chista o puru una sìmili.
"

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currenti17:37, 7 dic 2009Miniatura di la virsioni dû 17:37, 7 dic 20092 217 × 1 728 (633 KB)Glane23{{Information |Description=Frittole (commonly known as "Frittuli"), is a traditional dish of the city of Reggio Calabria and the entire province. It is made of pork parts and curcùci is also made from the preparation. It is prepared by cooking pork rind,

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