Amminuàcitu
Dâ Wikipedia, la nciclupidìa lìbbira.
Nu amminuàcitu è nu cumpòstu anfòtiru e zwittiriùnicu c'havi fòrmula ginèrica CHNH2RCOO-, cu "R" ntisu comu gruppu variàbbili.
Amminuàciti ntrê prutiìni [cancia]
Vinti amminuàciti sunnu di sòlitu cuntinuti ntrê prutiìni, e sunnu dâ serie L (cu l'eccezzioni dà glicina, ca eni achirali).